Rezepte

Mehr als nur
ein Matcha Latte.

Fünf Wege, deinen MatchaGlow zuzubereiten. Von klassisch bis kreativ. Jedes Rezept mit einer Portion Matcha Kollagen.

Iced Matcha Latte
Beliebtestes Rezept
Kalt · Klassiker

Iced Matcha Latte

Der Klassiker für warme Tage. Cremig, erfrischend und voller Energie. Die perfekte Kombination aus Matcha und Kollagen auf Eis.

3 Min
1 Portion
Zutaten
  • 1 Portion MatchaGlow (8 g)
  • 200 ml Milch nach Wahl (Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch oder klassische Milch)
  • 80-100 ml warmes Wasser (nicht kochend)
  • Eiswürfel
  • Optional: Honig, Agaven Sirup oder Süssungsmittel nach Wahl
Zubereitung
  1. MatchaGlow mit 80-100 ml warmem Wasser verrühren. Ob mit Matcha Besen, Shaker oder Milchschäumer spielt keine Rolle.
  2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
  3. Die kalte Milch über das Eis giessen.
  4. Die Matcha-Mischung langsam über die Milch giessen für den Schichteffekt.
  5. Umrühren und geniessen.
Tipp: Hafermilch gibt die beste Cremigkeit. Für extra Schaum die Milch vorher kurz aufschäumen.
Iced Strawberry Matcha
Sommer-Hit
5 Min
Kalt · Fruchtig

Iced Strawberry Matcha

Erdbeere trifft Matcha Kollagen. Süss, erfrischend und optisch ein Highlight.

Zutaten
  • 1 Portion MatchaGlow (8 g)
  • 200 ml Milch nach Wahl (Kokosmilch oder Hafermilch empfohlen)
  • 80-100 ml warmes Wasser
  • 4-5 frische Erdbeeren (oder 2 EL Erdbeerpüree)
  • Eiswürfel
  • Optional: Honig, Agaven Sirup oder Süssungsmittel nach Wahl
Zubereitung
  1. Erdbeeren pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Das Erdbeerpüree in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
  3. Milch über das Eis giessen.
  4. MatchaGlow mit 80-100 ml warmem Wasser verrühren. Matcha Besen, Shaker oder Milchschäumer funktionieren alle.
  5. Die Matcha-Mischung langsam über die Milch giessen. Die drei Schichten entstehen von selbst.
Tipp: Gefrorene Erdbeeren funktionieren genauso gut und machen den Drink noch kälter.
Iced Matcha Mango
Tropical
5 Min
Kalt · Fruchtig

Iced Matcha Mango

Tropisch, cremig und voller Farbe. Mango und Matcha Kollagen ergänzen sich perfekt.

Zutaten
  • 1 Portion MatchaGlow (8 g)
  • 200 ml Milch nach Wahl (Kokosmilch passt hier besonders gut)
  • 80-100 ml warmes Wasser
  • ½ reife Mango (oder 3 EL Mangopüree)
  • Eiswürfel
  • Optional: Honig, Agaven Sirup oder Süssungsmittel nach Wahl
Zubereitung
  1. Mango pürieren bis ein glattes Püree entsteht.
  2. Das Mangopüree in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
  3. Milch über das Eis giessen.
  4. MatchaGlow mit 80-100 ml warmem Wasser verrühren. Matcha Besen, Shaker oder Milchschäumer funktionieren alle.
  5. Die Matcha-Mischung langsam über die Milch giessen. Die drei Schichten (orange, weiss, grün) entstehen von selbst.
Tipp: Tiefgefrorene Mangostücke lassen sich super pürieren und machen den Drink gleichzeitig eiskalt. Für extra Cremigkeit einen Schuss Kokosmilch ins Püree geben.
Hot Matcha Latte
3 Min
Warm · Klassiker

Hot Matcha Latte

Das tägliche Morgenritual. Warm, cremig und stabile Energie für den ganzen Tag.

Zutaten
  • 1 Portion MatchaGlow (8 g)
  • 200 ml warme Milch nach Wahl (Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch oder klassische Milch)
  • 80-100 ml warmes Wasser (ca. 70-80°C, nicht kochend)
  • Optional: Honig, Agaven Sirup oder Süssungsmittel nach Wahl
Zubereitung
  1. MatchaGlow mit 80-100 ml warmem Wasser verrühren. Ob mit Matcha Besen, Shaker oder Milchschäumer spielt keine Rolle.
  2. Die Milch erwärmen (nicht kochen) und aufschäumen.
  3. Die warme Milch zur Matcha-Mischung giessen und umrühren.
  4. Optional süssen nach Geschmack.
Tipp: Verwende Wasser unter 80°C. Zu heisses Wasser macht den Matcha bitter.
Matcha Kollagen Cookies
Kreativ
25 Min
Backen

Matcha Kollagen Cookies

Knusprig, leicht süss, mit nussigem Matcha-Geschmack. Ein Snack mit Beauty-Benefits.

Zutaten (ca. 15 Cookies)
  • 2 Portionen MatchaGlow (16 g)
  • 200 g Mehl
  • 100 g weiche Butter
  • 80 g Zucker (oder Kokosblütenzucker)
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Optional: 50 g weisse Schokolade Chips
Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt dazugeben.
  3. Mehl, MatchaGlow, Backpulver und Salz vermengen und zur Buttermischung geben.
  4. Optional weisse Schokolade Chips unterheben.
  5. Mit einem Esslöffel Teigportionen auf das Blech setzen und leicht flach drücken.
  6. 12-15 Minuten backen bis die Ränder leicht golden sind.
  7. 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen.
Tipp: Nicht zu lange backen, die Cookies werden beim Abkühlen noch fester. Weisse Schokolade passt perfekt zum Matcha.

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